Predsjednik SHJUMP-a udružuje se sa stručnjacima Kineske akademije poljoprivrednih nauka kako bi istražili novu eru ekstrakcije soka od šljive

U pozadini kontinuiranih inovacija u globalnoj industriji hrane i pića, predsjednik SHJUMP-a, Zhao Changqing, nedavno je otputovao u Kašgar, Xinjiang, kako bi proveo jedinstveni eksperiment iscijeđivanja soka od suhih šljiva sa dr. Bi Jinfengom, renomiranim poljoprivrednim naučnikom iz Kineske akademije poljoprivrednih nauka. (CAAS). Ova saradnja ne samo da označava solidan korak za SHJUMP u oblasti tehnologije prerade voća, već odražava i veliki značaj kompanije za naučnu saradnju i inovativni razvoj.

Kašgar, poznat kao "raj voća", sa svojim jedinstvenim geografskim okruženjem i bogatim i raznovrsnim voćnim resursima, postao je idealna lokacija za ovaj eksperiment. Zhao Changqing i dr. Bi Jinfeng udružili su se kako bi istražili optimalan proces ekstrakcije soka od suvih šljiva, s ciljem poboljšanja nutritivne vrijednosti, okusa i svježine soka, te donošenja zdravijeg i ukusnijeg izbora za potrošače.

Tokom eksperimenta, Zhao Changqing je lično učestvovao u cijelom procesu od odabira suvih šljiva, čišćenja, cijeđenja soka do inspekcije gotovog proizvoda, te je imao dubinske razmjene sa dr. Bi Jinfengom i njegovim timom kako bi zajedno prevazišli tehničke probleme. Usvajanjem napredne opreme za cijeđenje soka i inovativnih metoda obrade, eksperimentalni tim je uspješno poboljšao prinos soka od suhih šljiva, dok je maksimizirao zadržavanje prirodnih hranjivih tvari u suvim šljivama, pružajući vrijedne podatke i iskustvo za kasniji razvoj proizvoda.

Ova saradnja nije samo važan pokušaj SHJUMP-a u oblasti naučnih istraživanja, već i živopisna praksa filozofije kompanije „tehnologija, kvalitet na prvom mestu“. Zhao Changqing je rekao: "Veoma smo počastvovani što sarađujemo sa tako izvrsnim istraživačem kao što je dr. Bi Jinfeng. Ovaj eksperiment ne samo da je produbio naše razumijevanje procesa ekstrakcije soka od suvih šljiva, već je postavio i čvrste temelje za naše buduće inovacije proizvoda i širenje tržišta Radujemo se saradnji sa više naučno-istraživačkih institucija kako bismo zajednički promovirali tehnološki napredak prehrambene industrije."

Prevedeno sa DeepL.com (besplatna verzija)