Linija za preradu pulpe manga
Pulpa/koncentrat manga je savršeno pogodan za pretvaranje u sokove, nektare, pića, džemove, voćne sireve i razne druge vrste napitaka. Može se koristiti i za pudinge, pekarske nadjeve, voćna jela za djecu i arome za prehrambenu industriju, kao i za pravljenje najukusnijih sladoleda, jogurta i konditorskih proizvoda.
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
1. Pregled projekta
Sirovina | Svež mango |
Krajnji proizvod | Pulpa manga, mango čisti jednostruke i dvostruke jačine |
Kapacitet obrade | Od 20 T/dan do 1500 T/dan |
Sok Efikasan unos | 65 posto sirovog voća (55 posto kao otpad, kore i sjemenke), ovisi o različitim sortama |
Krajnji paket proizvoda | u aseptičnoj vrećici (200L,1000L) ili smrznuto |
Konzistentnost proizvoda | 14-16Brix kao pire, 28-32Brix kao koncentrirani pire |
Izlaz | Može se izračunati |
2. Opis proizvoda
Pulpa manga se priprema od odabranih sorti svježeg voća manga. Potpuno zreli mango se beru, brzo transportuju u pogon za preradu voća, pregledavaju i peru. Odabrani plodovi visokog kvaliteta idu u kontrolisane komore za zrenje; Potpuno zreli plodovi manga se zatim peru, blanširaju, pulpe, uklanjaju sjemenke, centrifugiraju, homogeniziraju, koncentrišu po potrebi, termički obrađuju i aseptički pune uz održavanje sterilnosti. Proces pripreme za liniju za preradu pulpe manga uključuje rezanje, uklanjanje koštica, rafiniranje i pakovanje. U slučaju aseptičnog proizvoda, pulpa se steriliše i pakuje u aseptične vrećice. Rafinirana pulpa se takođe pakuje u limenke, hermetički zatvorene i retortirane. Zamrznuta pulpa se pasterizira i duboko zamrzava u pločastim zamrzivačima. Proces osigurava da se prirodni okus i aroma voća zadrže u konačnom proizvodu.
Pulpa/koncentrat manga je savršeno pogodan za pretvaranje u sokove, nektare, pića, džemove, voćne sireve i razne druge vrste napitaka. Može se koristiti i za pudinge, pekarske nadjeve, voćna jela za djecu i arome za prehrambenu industriju, kao i za pravljenje najukusnijih sladoleda, jogurta i konditorskih proizvoda.

Različita pakovanja za sokove:
3. Tok procesa

4. Opis ključnih mašina:
Ključne mašine | Opisi |
Bucket Elevator | 1. Glatka struktura kante protiv stezanja plodova, pogodna za paradajz, jagodu, jabuku, krušku, kajsiju, itd. 2. Radi stabilno sa niskim nivoom buke, brzina podesiva pomoću sonde. 3. Antikorozivni ležajevi, dvostrani zaptivač. |
Mašina za pranje veša na vazduh | 1 Koristi se za pranje svježeg paradajza, jagoda, manga itd. 2 Poseban dizajn za surfanje i mjehuriće kako bi se osiguralo temeljno čišćenje i smanjilo oštećenje voća. 3 Pogodno za mnoge vrste voća ili povrća, kao što su paradajz, jagoda, jabuka, mango, itd. |
Čišćenje četkanjem i prskanjem od mango najlona | 1. Višekomponentni konusni valjci za četkice, istovremeno trenju vrh i površinu materijala. Pomaknuti susjedni valjci za kosu rade sami, voće se može rotirati za 180 stepeni. Potpuni materijali za čišćenje trenja, bez gomilanja materijala 2. Sa čišćenjem sprejom i sistemom za kruženje vode |
Mašina za sortiranje manga | Koristi se za sortiranje i transport manga, paradajza, guave itd. Da biste odabrali neispravno voće i stavili ih u srednji transporter, zatim idite na transporter za otpad. Glatko transportiranje valjka čini da se voće okreće zajedno sa prosljeđivanjem, što će općenito izbjeći nemar pri izboru |
Čistilo i sredstvo za uklanjanje kamenca manga | Koristi se za guljenje i uklanjanje jezgre manga. sa nekoliko prednosti kao što su kompaktna struktura, ušteda energije, veliki proizvodni kapacitet, širok spektar primjena itd. Mašina je izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, u skladu sa standardima higijene hrane, može se koristiti pojedinačno ili spojiti u liniju za obradu. |
Predgrijač i mašina za deaktivaciju enzima | Koristi se za predgrijavanje, deaktiviranje enzima i pasterizaciju usitnjenih proizvoda.; Podesiva kontrola temperature i funkcija automatskog povratnog toka. |
dvostepeni pulper i rafiner | Veliki kapacitet i stabilne performanse. Velika brzina rotacije sa 1470 o/min. Jednostavan za rukovanje i zamenu sita. Veličina sita se može prilagoditi |
Vakumski deaerator | Koristi se za otplinjavanje pulpe manga u vakuumu kako bi se spriječila oksidacija i smeđe boje, te uklonio plin koji se vezuje za suspendirane čestice. Pomozite da poboljšate izgled proizvoda i smanjite mjehuriće za sljedeće korake |
Cjevasti sterilizator | 1. Zagrijte pulpu pregrijanom vodom do temperature sterilizacije i držite proizvod ispod temperature za sterilizaciju proizvoda, a zatim ohladite do temperature punjenja rashladnom vodom ili rashlađenom vodom 2.Automatsko vraćanje unatrag ako nema dovoljno sterilizacije |
Mašina za aseptično punjenje mango pulpe | 1. Primjenjivo na aluminijsku foliju (Bag-in-drum&Bag-in-box) složena aseptična vrećica od 5L-220L. 2. Sastoji se od aseptične glave za punjenje, tačne elektronske ravnoteže, PLC upravljačkog sistema, parne barijere i sistema zaštite, rada platforma 3. Držite komoru za punjenje cijelo vrijeme steriliziranom pomoću parne zaštite. 4. Dostupni su potpuno automatski SIP i CIP |
5. Slike povezanih mašina:

6.Karakteristike
Linija za preradu pulpe manga može da obrađuje voće sličnih karakteristika, kao što je ananas, koji se može očistiti višestepenim mjehurićima i četkom.
Mango je tretiran mašinom za ljuštenje i stvaranje jezgri, koja može ukloniti kore i koštice iz pulpe.
Niskotemperaturna vakuumska koncentracija osigurava aromatične tvari i hranjive tvari, te uvelike štedi energiju.
Dio sistema u kontaktu sa materijalom izrađen je od nerđajućeg čelika 304, koji u potpunosti ispunjava zahteve higijene i bezbednosti hrane.
7. Historijski prikaz web lokacije projekta:


Popularni tagovi: Linija za preradu pulpe manga, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, kupovina, cijena, prodaja, proizvedeno u Kini










